ソロモン流で紹介されていた、浅草にある「ヨシカミ」という
洋食店をご存知でしょうか？
現在、店長をやっているのが吾妻弘章さん。
1951年の創業で、実に60年以上も続いているお店。人気のメニューを中心に、調べてみました！
旨すぎて申し訳ないス！
お店の外観で、一番に目を引くのが、
この「旨すぎて申し訳ないス！」という
キャッチコピー。
実はこれ、1960年頃に「下町の洒落」で
つけたのですが、コックへの戒めでもあるそうです。
「ここまで言うからには、しっかりしたものを出さなければならない」
というプレッシャーが、
60年以上続く、老舗を支えているものかもしれません。
そして、お店のホームページにも、
「特に奇抜で独創的な料理はなく、
一般的な料理に多少の工夫をこらしています」
と書かれており、
素材を活かした味で勝負をしているようです。
ちなみに店名の「ヨシカミ」の由来は
恩人二人の名前から取ったそうです。
ヨシカミの人気メニュー
ヨシカミを代表するような人気メニューは
下記の通りです。
ヨシカミと言えばコレ！という大人気メニュー。
開店と同時にすぐに並ばないと売り切れてしまうそうで、
食べられたらラッキーというメニューです。
とにかく中のケチャップライスが美味しい！
上にかかっているケチャップも、
もちろんウマいがデミグラスソースを掛けると
また違った楽しみが広がります。
濃厚でコクのあるデミグラスソースと、
ポテトとの相性が抜群！
人参の程よい甘みと、大きなマッシュルームが
味を豊かにしてくれます。
そしてあまり知られていないことなのですが、
ヨシカミのメニューはほとんどが持ち帰り可能です。
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その中でも特に人気の持ち帰りメニューが、
カツサンド（￥1,100）だそうです。
カツサンド（￥1,100）
冷めても美味しく、手軽に食べることが出来るため、
お土産としても定番商品とのこと。
そんなヨシカミの食べログの評価は、なんと350件以上！
それだけ件数が多いにも関わらず、3.5以上の評価を得ています。
かなり支持されていて、リピーターもとにかく多いとのこと。
待ち時間
現在、お店には9名のコックがいるそうなのですが、
混んでいるときは、待ち時間が20～30分位あるそうです。
短くは無いですが、人気ラーメン店と同じくらいの長さですね。
待つ価値は確実にあると思います！
ちなみに店長のブログによると、
ソロモン流の撮影は4月13日頃から入っているようで、
5月25日に放送をされたことを考えると、
1ヶ月以上の期間をかけています。
ドキュメンタリー番組って、制作にかなり時間が掛かるんですね！
ヨシカミの営業情報
ヨシカミ 浅草店
営業時間 11：45～22：00ラストオーダー 22：30閉店
定休日 木曜
アクセス
東京メトロ銀座線浅草駅浅草寺出口より徒歩5分
東武伊勢崎線浅草駅東口浅草寺側出口より徒歩5分
都営浅草線浅草駅A4出口より徒歩7分
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